Gnocchetti gialli con salsiccia e crema di formaggio

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Gnocchetti gialli con salsiccia e crema di formaggio

Gnocchetti gialli con salsiccia e crema di formaggio

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di gnocchetti gialli
- 300g di salsiccia
- 200g di formaggio cremoso
- 100ml di panna fresca
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziare la preparazione dei gnocchetti gialli seguendo la ricetta base. Una volta pronti, scolarli e metterli da parte.

2. In una padella, far rosolare la cipolla tritata con l'olio d'oliva. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla cuocere per circa 10 minuti.

3. Aggiungere il formaggio cremoso e la panna fresca alla padella e mescolare bene fino a ottenere una crema omogenea.

4. Aggiungere i gnocchetti gialli alla padella e mescolare delicatamente fino a quando saranno ben conditi con la crema di formaggio e salsiccia.

5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

6. Servire i gnocchetti gialli con salsiccia e crema di formaggio caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la salsiccia con un'alternativa vegetale come il seitan o il tofu. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che gli gnocchetti gialli siano senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

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