Gnocchetti gorgonzola e noci

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Gnocchetti gorgonzola e noci

Gnocchetti gorgonzola e noci

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di gnocchetti
- 200g di gorgonzola
- 100g di noci
- 200ml di panna da cucina
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella, tostate le noci per qualche minuto e poi tritatele grossolanamente.

2. In una pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete gli gnocchetti seguendo le istruzioni sulla confezione.

3. In una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungete il gorgonzola a pezzetti e fatelo sciogliere a fuoco basso.

5. Aggiungete la panna da cucina e mescolate bene.

6. Aggiungete le noci tritate e mescolate.

7. Scolate gli gnocchetti e aggiungeteli alla padella con la salsa di gorgonzola e noci.

8. Mescolate bene e servite caldo.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani, ma non per i vegani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Italia (regione Lombardia)

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