Gnocchetti integrali ai ceci e tonno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Gnocchetti integrali ai ceci e tonno

Gnocchetti integrali ai ceci e tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di gnocchetti integrali
- 400g di ceci in scatola
- 200g di tonno sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio e il peperoncino fresco tritati finemente.

2. Aggiungere i ceci scolati e sciacquati e farli saltare per qualche minuto.

3. Aggiungere il tonno sott'olio e continuare a cuocere per altri 5 minuti.

4. Aggiungere il succo di mezzo limone e regolare di sale e pepe.

5. Nel frattempo, cuocere gli gnocchetti integrali in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

6. Scolare gli gnocchetti e aggiungerli alla padella con i ceci e il tonno.

7. Mescolare bene e servire caldo, guarnendo con scorza di limone grattugiata e un filo d'olio extravergine di oliva.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g
- Fibre: 4g

Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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