Gnocchi al gorgonzola

Calorie Calorie: 220

Gnocchi al gorgonzola

Gnocchi al gorgonzola

Ingredienti:
- 500g di gnocchi di patate
- 200g di gorgonzola
- 200ml di panna fresca
- 50g di burro
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua in una pentola capiente.
2. Nel frattempo, in una padella, sciogli il burro a fuoco medio.
3. Aggiungi il gorgonzola tagliato a pezzetti e fai sciogliere a fuoco basso, mescolando continuamente.
4. Aggiungi la panna fresca e continua a mescolare fino a quando la salsa diventa cremosa.
5. Aggiungi sale e pepe a piacere.
6. Cuoci gli gnocchi nell'acqua bollente fino a quando non salgono in superficie.
7. Scola gli gnocchi e aggiungili alla padella con la salsa al gorgonzola.
8. Mescola bene e servi caldo.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani, ma non da vegani o celiaci a meno che gli gnocchi non siano fatti con farina senza glutine. La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

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