Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: media Calorie: 200 kcal
Gnocchi alla romana
Gnocchi alla romana
Ingredienti:
- 1 litro di latte intero
- 200 g di semola di grano duro
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di burro
- 3 tuorli d'uovo
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
Preparazione:
1. In una pentola, portare a ebollizione il latte con il burro e un pizzico di sale.
2. Aggiungere la semola a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Continuare a mescolare per circa 10-15 minuti, fino a quando il composto si stacca dalle pareti della pentola.
4. Togliere dal fuoco e aggiungere i tuorli d'uovo e il parmigiano grattugiato. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto su una teglia leggermente unta e livellare con una spatola.
6. Lasciare raffreddare per almeno un'ora, fino a quando il composto si sarà solidificato.
7. Con un coppapasta o un bicchiere rotondo, tagliare i gnocchi alla romana e disporli su una teglia leggermente unta.
8. Spolverare con parmigiano grattugiato e noce moscata e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando i gnocchi saranno dorati in superficie.
9. Servire caldi e gustare!
Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 8 g
Paese di origine: Italia (regione Lazio)
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
Apple Safari
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà: media
Calorie: 200 kcal
