Gnocchi con friggitelli e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Gnocchi con friggitelli e salsiccia

Gnocchi con friggitelli e salsiccia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di gnocchi di patate
- 300g di friggitelli
- 200g di salsiccia
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 50g di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate preparando gli gnocchi seguendo la ricetta base. Una volta pronti, metteteli da parte.

2. Lavate i friggitelli, eliminate il picciolo e i semi interni e tagliateli a pezzetti.

3. In una padella antiaderente, fate rosolare la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio interi con un filo d'olio extravergine d'oliva.

4. Aggiungete i friggitelli e lasciateli cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere per altri 10 minuti.

6. Aggiungete i pomodori pelati e lasciate cuocere per altri 10 minuti.

7. Aggiustate di sale e pepe.

8. In una pentola a parte, cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata. Scolateli e aggiungeteli alla padella con il condimento.

9. Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate bene.

10. Servite gli gnocchi con friggitelli e salsiccia caldi.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 4g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

Vedi le ricette richieste da altri utenti