Gnocchi di zucca con Grana Padano, cavolo rosso e speck
Gnocchi di zucca con Grana Padano, cavolo rosso e speck
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora
Ingredienti per 4 persone:
- 500g di zucca
- 200g di farina 00
- 1 uovo
- 100g di Grana Padano grattugiato
- 200g di cavolo rosso
- 100g di speck
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 30 minuti, finché non risulta morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e aggiungere la farina, l'uovo e il Grana Padano grattugiato. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Dividere l'impasto in piccole porzioni e formare dei cilindri. Tagliare i cilindri a pezzetti e dare la forma ai gnocchi.
4. Cuocere i gnocchi in acqua bollente salata per circa 2-3 minuti, finché non salgono in superficie.
5. Nel frattempo, tagliare il cavolo rosso a strisce sottili e farlo saltare in padella con uno spicchio d'aglio e dell'olio extravergine di oliva.
6. Aggiungere lo speck tagliato a cubetti e farlo rosolare per qualche minuto.
7. Scolare i gnocchi e saltarli in padella con il cavolo rosso e lo speck.
8. Servire i gnocchi caldi con una spolverata di Grana Padano grattugiato e una macinata di pepe.
Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Media
Calorie: 150 kcal
