Gnocchi di zucca con sughetto di gamberoni e calamari
Gnocchi di zucca con sughetto di gamberoni e calamari
Ingredienti:
- 500g di zucca
- 200g di farina 00
- 1 uovo
- sale q.b.
- 200g di gamberoni
- 200g di calamari
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- peperoncino q.b.
- sale q.b.
Preparazione:
1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata fino a quando diventa morbida. Scolare e schiacciare la zucca con una forchetta.
2. Aggiungere la farina, l'uovo e il sale alla zucca schiacciata e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Dividere l'impasto in piccole porzioni e formare dei cilindri. Tagliare i cilindri a pezzetti e schiacciare leggermente con una forchetta per creare la tipica forma dei gnocchi.
4. Cuocere i gnocchi in acqua bollente salata fino a quando salgono in superficie. Scolare e tenere da parte.
5. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva. Aggiungere i gamberoni e i calamari e far cuocere per alcuni minuti.
6. Aggiungere i gnocchi alla padella e far saltare per qualche minuto.
7. Servire i gnocchi con il sughetto di gamberoni e calamari e guarnire con prezzemolo fresco.
Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il sughetto di gamberoni e calamari con un sugo di pomodoro o di verdure. Per chi soffre di celiachia, si consiglia di utilizzare farina senza glutine.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
Apple Safari
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Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Calorie: 120 kcal
