Gnocchi friggitelli pomodorini e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: media
Calorie Calorie: 120 kcal

Gnocchi friggitelli pomodorini e salsiccia

Gnocchi friggitelli pomodorini e salsiccia

Difficoltà: media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di gnocchi di patate
- 300g di friggitelli
- 200g di pomodorini ciliegia
- 2 salsicce fresche
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato q.b.

Procedimento:

1. Iniziare la preparazione dei gnocchi seguendo la ricetta base. Una volta pronti, scolarli e metterli da parte.

2. Lavare i friggitelli, tagliarli a pezzetti e metterli in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché non saranno morbidi.

3. Tagliare i pomodorini a metà e aggiungerli ai friggitelli. Continuare la cottura per altri 5 minuti.

4. In una padella a parte, togliere la pelle alle salsicce e sbriciolarle grossolanamente. Cuocerle a fuoco medio-alto fino a quando saranno ben rosolate.

5. Unire i friggitelli e i pomodorini alle salsicce e mescolare bene.

6. Aggiungere i gnocchi alla padella con il condimento e saltare il tutto per qualche minuto, finché i gnocchi saranno ben caldi e avranno assorbito il sapore del condimento.

7. Servire i gnocchi con friggitelli, pomodorini e salsiccia caldi, guarnendo con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare la compatibilità degli ingredienti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 17g
- Proteine: 4g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

Vedi le ricette richieste da altri utenti