Ingredienti:
- 250 g di carne di agnello
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 tazza di coriandolo tritato
- 1/2 tazza di prezzemolo tritato
- 1/2 tazza di sedano tritato
- 1/2 tazza di pomodori pelati tritati
- 1/2 tazza di lenticchie secche
- 1/2 tazza di fagioli secchi
- 1/2 tazza di farina di mais
- 2 litri di brodo di pollo
- sale q.b.
- succo di limone
Preparazione:
1. In una pentola grande, rosolate la carne di agnello con la cipolla e l'aglio tritati fino a quando la carne è dorata.
2. Aggiungete le spezie (zenzero, curcuma, paprika, cumino e pepe nero) e mescolate bene.
3. Aggiungete il coriandolo, il prezzemolo, il sedano e i pomodori pelati tritati e mescolate bene.
4. Aggiungete le lenticchie secche e i fagioli secchi e mescolate bene.
5. Aggiungete la farina di mais e mescolate bene.
6. Aggiungete il brodo di pollo e portate a ebollizione.
7. Ridurre il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
8. Aggiustare di sale e aggiungere il succo di limone.
9. Servire caldo.
Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani se si sostituisce la carne di agnello con verdure o tofu. La ricetta è originaria del Marocco ed è considerata una zuppa tradizionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 2 ore.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 80 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 2 g
- Carboidrati: 12 g
- Fibre: 3 g
- Sodio: 200 mg
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Calorie: 80 kcal
