Lasagna ricca

Calorie Calorie: 150

Lasagna ricca

Lasagna ricca

Ingredienti:
- 500g di pasta per lasagne
- 500g di carne macinata
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 lattina di pomodori pelati
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di basilico secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 500g di ricotta
- 1 uovo
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- 1/4 tazza di prezzemolo tritato
- 500g di mozzarella grattugiata

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella grande, cuocere la carne macinata, la cipolla e l'aglio fino a quando la carne è ben cotta.
3. Aggiungere i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, l'origano, il basilico, il sale e il pepe nero. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
4. In una ciotola, mescolare la ricotta, l'uovo, il parmigiano grattugiato e il prezzemolo.
5. In una teglia da forno, versare uno strato di salsa di carne, seguito da uno strato di pasta per lasagne, uno strato di miscela di ricotta e uno strato di mozzarella grattugiata. Ripetere fino a quando tutti gli ingredienti sono stati utilizzati.
6. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere in forno per circa 25 minuti.
7. Rimuovere l'alluminio e cuocere per altri 25 minuti o fino a quando la lasagna è dorata e croccante.
8. Servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la carne macinata con tofu o seitan. Per chi soffre di celiachia, si può utilizzare pasta per lasagne senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della Campania. La difficoltà di preparazione è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.

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