Lasagna rustica bianca ai funghi e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 200 kcal

Lasagna rustica bianca ai funghi e salsiccia

Lasagna rustica bianca ai funghi e salsiccia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 12 fogli di lasagna
- 400 g di salsiccia
- 300 g di funghi champignon
- 500 ml di besciamella
- 200 g di formaggio grattugiato
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziate la preparazione della lasagna rustica bianca ai funghi e salsiccia, facendo cuocere i fogli di lasagna in acqua bollente salata per circa 8-10 minuti. Scolateli e lasciateli raffreddare.

2. In una padella, fate rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e i funghi tagliati a fettine. Fate cuocere per circa 10 minuti.

3. Prendete una teglia da forno e iniziate a comporre la lasagna. Spalmate uno strato di besciamella sul fondo, poi adagiate i fogli di lasagna. Aggiungete uno strato di salsiccia e funghi, poi coprite con un altro strato di lasagna. Continuate così fino ad esaurire gli ingredienti.

4. Spalmate l'ultimo strato di lasagna con la besciamella e cospargete con il formaggio grattugiato.

5. Infornate la lasagna rustica bianca ai funghi e salsiccia in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

6. Sfornate la lasagna e lasciatela riposare per qualche minuto prima di servirla.

Questa lasagna può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti della salsiccia e della besciamella utilizzate.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 14 g

La ricetta della lasagna rustica bianca ai funghi e salsiccia è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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