Ingredienti:
- 12 fogli di lasagne
- 2 peperoni rossi
- 500g di carne macinata di vitello
- 500ml di latte
- 50g di burro
- 50g di farina
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 100g di parmigiano grattugiato
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Preparazione:
1. Tagliare i peperoni a cubetti e metterli da parte.
2. In una padella, far rosolare la cipolla tritata e l'aglio in olio d'oliva.
3. Aggiungere la carne macinata e farla cuocere fino a quando sarà ben dorata.
4. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per qualche minuto.
5. Aggiungere il latte e far cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
6. Nel frattempo, preparare la besciamella: sciogliere il burro in una pentola, aggiungere la farina e mescolare bene. Aggiungere gradualmente il latte, continuando a mescolare, fino a quando la salsa si addensa.
7. Aggiungere il parmigiano grattugiato alla besciamella e mescolare bene.
8. Prendere una teglia da forno e coprire il fondo con un po' di besciamella.
9. Aggiungere un primo strato di lasagne, poi uno strato di ragù bianco con peperoni e uno strato di besciamella.
10. Continuare a fare strati fino a quando tutti gli ingredienti sono finiti.
11. Coprire l'ultimo strato con la besciamella e il parmigiano grattugiato.
12. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
13. Servire caldo.
Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, si può sostituire la carne macinata con il tofu o il seitan. Per renderla adatta ai vegani, si può sostituire il latte e il burro con alternative vegetali come il latte di soia e l'olio di cocco. Per renderla adatta ai celiaci, si deve utilizzare la farina di mais o di riso al posto della farina di grano.
Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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