Lasagne alla ricotta

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal

Lasagne alla ricotta

Lasagne alla ricotta

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 12 fogli di lasagne
- 500 g di ricotta fresca
- 500 ml di salsa di pomodoro
- 200 g di mozzarella
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione della lasagna alla ricotta mettendo a bollire l'acqua in una pentola capiente. Aggiungete un pizzico di sale e cuocete i fogli di lasagne per 5-6 minuti, finché non saranno al dente.

2. Nel frattempo, in una ciotola, mescolate la ricotta con l'uovo, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

3. Prendete una pirofila da forno e spalmate uno strato di salsa di pomodoro sul fondo. Disponete sopra i fogli di lasagne, poi uno strato di ricotta e uno di mozzarella tagliata a cubetti.

4. Continuate a comporre gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di salsa di pomodoro e una spolverata di parmigiano grattugiato.

5. Infornate la lasagna alla ricotta in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti, finché non sarà dorata in superficie.

6. Sfornate la lasagna alla ricotta e lasciatela riposare per qualche minuto prima di servirla calda.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 10 g

La lasagna alla ricotta è adatta a vegetariani e celiaci.

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