- 500g di lasagne all'uovo
- 500g di ragù di carne
- 500g di besciamella
- 200g di parmigiano reggiano grattugiato
- 200g di mozzarella
- 50g di burro
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 foglia di alloro
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Iniziate preparando il ragù di carne. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva e il burro. Aggiungete la carne macinata e fatela rosolare per qualche minuto. Sfumate con il vino rosso e lasciate evaporare l'alcol. Aggiungete il concentrato di pomodoro, la foglia di alloro, sale e pepe e coprite con acqua. Lasciate cuocere a fuoco basso per almeno un'ora e mezza, mescolando di tanto in tanto.
2. Preparate la besciamella. In una pentola sciogliete il burro e aggiungete la farina, mescolando con una frusta. Aggiungete il latte a filo, continuando a mescolare, fino ad ottenere una crema densa e senza grumi. Aggiustate di sale e pepe.
3. Prendete una teglia da forno rettangolare e iniziate a comporre le lasagne. Spalmate uno strato di besciamella sul fondo, poi coprite con le lasagne. Aggiungete uno strato di ragù, uno strato di besciamella e una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato. Continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.
4. Tagliate la mozzarella a cubetti e distribuitela sulla superficie della lasagna.
5. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
6. Servite calda e gustate la vostra deliziosa lasagne alla veronese!
Questa ricetta può essere consumata da chi non ha intolleranze alimentari.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 2 ore
Difficoltà: Media
Calorie: 150 kcal
