Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 180 kcal
Lasagne alle verdure con crema al taleggio
Lasagne alle verdure con crema al taleggio
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 12 fogli di lasagne
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400 ml di passata di pomodoro
- 200 g di taleggio
- 200 ml di panna fresca
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Tagliare a cubetti la zucchina, la melanzana e il peperone. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio. Aggiungere le verdure e far cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e pepare a piacere e far cuocere per altri 10 minuti.
4. Nel frattempo, preparare la crema al taleggio. In una pentola, sciogliere il burro a fuoco basso. Aggiungere la farina e mescolare bene. Aggiungere la panna fresca e il taleggio tagliato a cubetti. Mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
5. Prendere una teglia da forno rettangolare e versare un po' di salsa di pomodoro sul fondo. Disporre sopra i fogli di lasagne, poi un po' di verdure e un po' di crema al taleggio. Continuare a fare strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
6. Infornare a 180°C per circa 30-40 minuti, finché la superficie risulta dorata.
7. Servire caldo e gustare la bontà delle lasagne alle verdure con crema al taleggio.
Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il taleggio con un formaggio vegano a base di anacardi.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 7 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 15 g
Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.
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Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 180 kcal
