Lasagne broccoli e salsiccia

Lasagne broccoli e salsiccia
Primi
Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal

Lasagne broccoli e salsiccia

Lasagne broccoli e salsiccia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250 g di lasagne all'uovo
- 500 g di broccoli
- 300 g di salsiccia
- 500 ml di besciamella
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione delle lasagne broccoli e salsiccia pulendo i broccoli e tagliandoli a cimette. Cuoceteli in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolateli e teneteli da parte.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere per circa 10 minuti, finché non sarà ben dorata.

3. Preparate la besciamella seguendo la ricetta base. Una volta pronta, unite i broccoli e la salsiccia e mescolate bene.

4. Prendete una pirofila da forno e iniziate a comporre le lasagne. Iniziate con uno strato di besciamella con broccoli e salsiccia, poi coprite con le lasagne all'uovo. Continuate così fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e parmigiano grattugiato.

5. Infornate le lasagne broccoli e salsiccia in forno già caldo a 180°C per circa 30-40 minuti, finché non saranno ben gratinate in superficie.

6. Servite le lasagne broccoli e salsiccia calde, accompagnate da una fresca insalata di stagione.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di sostituire la pasta all'uovo con quella senza glutine e di verificare la presenza di allergeni nella salsiccia utilizzata.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 12 g
- Proteine: 7 g

Paese di origine: Italia
Regionale: No
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