- 500g di pasta per lasagne
- 500g di carne macinata di manzo
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 800g di pomodori pelati
- 1 bicchiere di vino rosso
- 500ml di besciamella
- 200g di parmigiano reggiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Iniziate preparando il ragù: tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una pentola con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungete la carne macinata e fatela rosolare per qualche minuto, poi sfumate con il vino rosso.
3. Aggiungete i pomodori pelati, salate e pepate a piacere e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per almeno un'ora, mescolando di tanto in tanto.
4. Nel frattempo, preparate la besciamella seguendo la ricetta base.
5. Prendete una teglia da forno rettangolare e iniziate a comporre le lasagne: spalmate un po' di besciamella sul fondo, poi disponete uno strato di pasta per lasagne.
6. Coprite la pasta con uno strato di ragù, poi spolverizzate con un po' di parmigiano reggiano grattugiato.
7. Continuate a comporre gli strati di pasta, ragù e parmigiano fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e parmigiano.
8. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30-40 minuti, finché la superficie risulterà dorata e croccante.
9. Sfornate e lasciate riposare per qualche minuto prima di servire.
Buon appetito!
Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze al lattosio o al glutine, è possibile utilizzare ingredienti specifici per queste esigenze. Le informazioni nutrizionali per 100g di lasagne classiche sono le seguenti:
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 2 ore
Difficoltà: Media
Calorie: 131 kcal
