Ingredienti:
- 500g di lasagne all'uovo
- 1 coniglio
- 300g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 lattina di pomodori pelati
- 100g di parmigiano reggiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
2. In una pentola capiente, far rosolare il coniglio con un filo d'olio. Aggiungere le verdure tritate e farle appassire.
3. Aggiungere i funghi tagliati a fettine e farli cuocere per qualche minuto.
4. Sfumare con il vino rosso e far evaporare l'alcol.
5. Aggiungere i pomodori pelati e un po' d'acqua. Salare e pepare a piacere. Coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco basso per almeno un'ora.
6. Cuocere le lasagne in abbondante acqua salata, scolarle al dente e passarle sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
7. In una pirofila, alternare uno strato di lasagne, uno strato di ragù e uno strato di parmigiano reggiano grattugiato. Ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti.
8. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
9. Servire caldo.
Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta a vegetariani e vegani, si può sostituire il coniglio con funghi misti e il parmigiano reggiano con un formaggio vegano. Per i celiaci, assicurarsi che le lasagne siano senza glutine.
Questa ricetta è tipica della cucina italiana ed è diffusa in molte regioni del paese. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 2 ore di tempo.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Conseguenze del rifiuto del consenso
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