Lasagne di ricotta

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal

Lasagne di ricotta

Lasagne di ricotta

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 12 fogli di lasagne
- 500 g di ricotta
- 200 g di mozzarella
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- 500 ml di passata di pomodoro
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Inizia preparando il sugo di pomodoro: in una padella, fai soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un po' di olio extravergine d'oliva. Aggiungi la passata di pomodoro, sale e pepe e lascia cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.

2. In una ciotola, mescola la ricotta con l'uovo, il parmigiano grattugiato, sale e pepe.

3. Taglia la mozzarella a cubetti.

4. Prendi una teglia da forno rettangolare e inizia a comporre le lasagne: spalma un po' di sugo di pomodoro sul fondo, poi adagia 3 fogli di lasagne. Copri con uno strato di ricotta, uno strato di mozzarella e un po' di sugo di pomodoro. Ripeti l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di sugo di pomodoro.

5. Inforna in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.

6. Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 12 g
- Proteine: 8 g

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

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