Lasagne erbette e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 200 kcal

Lasagne erbette e salsiccia

Lasagne erbette e salsiccia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 12 fogli di lasagne
- 500 g di salsiccia
- 500 g di erbette (spinaci, bietole, cicoria)
- 500 ml di besciamella
- 200 g di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione delle lasagne erbette e salsiccia pulendo le erbette e tagliandole a pezzetti. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Aggiungete le erbette e continuate a cuocere per altri 10 minuti, fino a quando saranno morbide.

4. Preparate la besciamella seguendo la ricetta base e aggiungete 100 g di parmigiano grattugiato.

5. Prendete una teglia da forno e iniziate a comporre le lasagne. Iniziate con uno strato di besciamella, poi uno strato di lasagne, uno strato di salsiccia e erbette e uno strato di parmigiano grattugiato. Continuate così fino a esaurimento degli ingredienti.

6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

7. Sfornate e lasciate riposare per qualche minuto prima di servire.

Nutrizione per 100 g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 15 g

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora.

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