Lasagne funghi e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 170 kcal

Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne funghi e salsiccia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 12 fogli di lasagne
- 400 g di funghi champignon
- 300 g di salsiccia
- 500 ml di besciamella
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziate la preparazione delle lasagne funghi e salsiccia pulendo i funghi champignon e tagliandoli a fettine sottili. Tritate finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere per circa 10 minuti.

3. Aggiungete i funghi champignon e continuate a cuocere per altri 10 minuti. Regolate di sale e pepe.

4. Preparate la besciamella seguendo la ricetta base. Aggiungete 50 g di parmigiano grattugiato e mescolate bene.

5. Prendete una pirofila rettangolare e iniziate a comporre le lasagne. Iniziate con uno strato di besciamella, poi uno strato di lasagne, uno strato di funghi e salsiccia e uno strato di besciamella. Continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti.

6. Spolverizzate la superficie con il parmigiano grattugiato rimasto e infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30-40 minuti, finché la superficie risulterà dorata e croccante.

7. Sfornate le lasagne funghi e salsiccia e lasciatele riposare per qualche minuto prima di servirle.

Nutrition facts (per 100g):
- Calorie: 170 kcal
- Grassi: 9 g
- Carboidrati: 14 g
- Proteine: 8 g

Paese di origine: Italia (regionale)

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