Lasagne gorgonzola e pere

Lasagne gorgonzola e pere
Primi
Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 200 kcal

Lasagne gorgonzola e pere

Lasagne gorgonzola e pere

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 12 fogli di lasagne
- 200 g di gorgonzola
- 2 pere mature
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 500 ml di latte
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le pere, tagliale a cubetti e mettile da parte.

3. In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi la farina e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Versa il latte a filo, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Continua a mescolare finché la salsa non si addensa.

5. Aggiungi il gorgonzola tagliato a cubetti e mescola finché non si scioglie completamente.

6. Aggiungi le pere e mescola delicatamente.

7. Aggiungi sale e pepe a piacere.

8. In una pentola grande, fai bollire abbondante acqua salata. Cuoci le lasagne per 3-4 minuti, finché non diventano morbide.

9. Scola le lasagne e disponile su un canovaccio pulito.

10. Prendi una teglia da forno rettangolare e unta il fondo con un po' di burro.

11. Disponi uno strato di lasagne sul fondo della teglia. Copri con uno strato di salsa al gorgonzola e pere. Ripeti l'operazione fino a esaurimento degli ingredienti.

12. Spolverizza la superficie con il parmigiano grattugiato.

13. Inforna per circa 30 minuti, finché la superficie non diventa dorata e croccante.

14. Togli dal forno e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Nutrizione per 100 g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)
Categorie

Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci
Lievitati
Piatti unici

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Bietola stufata

Bietola stufata
Contorno

1. Pulire le bietole, eliminando le parti dure e tagliandole a pezzi grossi. 2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con olio extravergine di oliva. 3. Aggiungere... continua...

Anguria alla griglia

Anguria alla griglia
Contorno

1. Accendere la griglia e farla scaldare. 2. Tagliare una fetta di anguria spessa circa 2 cm. 3. Spennellare entrambi i lati della fetta con olio extravergine di oliva. 4. Salare e pepare la fetta di... continua...

Barbabietole con funghi

Barbabietole con funghi
Contorno

1. Inizia lavando le barbabietole e lessandole in acqua salata per circa 40 minuti, finché non saranno morbide. Scolale e lasciale raffreddare. 2. Nel frattempo, pulisci i funghi e tagliali a fettin... continua...

Cipolline arrosto

Cipolline arrosto
Contorno

1. Preriscaldare il forno a 200°C. 2. Pulire le cipolline e tagliare le estremità. 3. Disporre le cipolline in una teglia da forno e condire con olio d'oliva, sale e pepe. 4. Cuocere in forno p... continua...