Lasagne ricotta e pesto

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220 kcal

Lasagne ricotta e pesto

Lasagne ricotta e pesto

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 12 fogli di lasagne
- 500 g di ricotta
- 200 g di pesto
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziate la preparazione della lasagna ricotta e pesto mettendo a bollire l'acqua in una pentola capiente. Aggiungete un pizzico di sale e cuocete le lasagne per il tempo indicato sulla confezione.

2. Nel frattempo, in una ciotola, mescolate la ricotta con l'uovo, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

3. Prendete una teglia da forno e spalmate uno strato di pesto sul fondo.

4. Disponete sopra tre fogli di lasagne e coprite con uno strato di ricotta.

5. Continuate a comporre gli strati alternando lasagne, pesto e ricotta fino ad esaurimento degli ingredienti.

6. Infornate la lasagna ricotta e pesto in forno già caldo a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.

7. Sfornate la lasagna e lasciatela riposare per qualche minuto prima di servirla.

Buon appetito!

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla vegana, sostituite la ricotta con del formaggio vegano e il parmigiano con del lievito alimentare in scaglie. Per i celiaci, assicuratevi che le lasagne utilizzate siano senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 16 g
- Proteine: 12 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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