Lasagne ricotta e spinaci

Calorie Calorie: 150 kcal

Lasagne ricotta e spinaci

Lasagne ricotta e spinaci

Ingredienti:
- 500g di lasagne all'uovo
- 500g di spinaci freschi
- 500g di ricotta fresca
- 200g di parmigiano grattugiato
- 1 litro di besciamella
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. Inizia lavando gli spinaci e lessandoli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolali e strizzali bene.
2. In una ciotola, mescola gli spinaci con la ricotta e 100g di parmigiano grattugiato. Aggiungi sale e pepe a piacere.
3. Prepara la besciamella seguendo la tua ricetta preferita o utilizzando quella pronta.
4. Prepara una teglia da forno e unta il fondo con un po' di olio extravergine di oliva.
5. Inizia a comporre le lasagne: stendi uno strato di besciamella sul fondo della teglia, poi coprilo con uno strato di lasagne. Aggiungi uno strato di spinaci e ricotta, poi coprilo con un altro strato di lasagne. Continua così fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e parmigiano grattugiato.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
7. Lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla adatta ai vegani, sostituisci la ricotta con un formaggio vegano e la besciamella con una versione senza latte e burro. Per renderla adatta ai celiaci, utilizza lasagne senza glutine e controlla che gli altri ingredienti siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non ha una specifica regione di provenienza. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti