Lasagne salmone e zucchine

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal

Lasagne salmone e zucchine

Lasagne salmone e zucchine

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250 g di lasagne all'uovo
- 300 g di salmone affumicato
- 2 zucchine
- 500 ml di besciamella
- 100 g di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e farle saltare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per qualche minuto. Aggiustare di sale e pepe e tenere da parte.

2. Tagliare il salmone a cubetti e tenere da parte.

3. Preparare la besciamella seguendo la ricetta classica.

4. In una teglia da forno, versare un po' di besciamella sul fondo e disporre uno strato di lasagne.

5. Coprire le lasagne con un po' di besciamella, qualche cubetto di salmone e qualche rondella di zucchina.

6. Continuare a comporre gli strati di lasagne, besciamella, salmone e zucchine fino ad esaurimento degli ingredienti.

7. Spolverare la superficie con il parmigiano grattugiato e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.

8. Sfornare e lasciare riposare per qualche minuto prima di servire.

Nutrizione per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 10 g

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana.

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