Linguine al pesto di sedano e mandorle con gamberoni
Linguine al pesto di sedano e mandorle con gamberoni
Ingredienti:
- 320g di linguine
- 16 gamberoni
- 2 gambi di sedano
- 50g di mandorle
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Iniziate preparando il pesto di sedano e mandorle. Lavate e tagliate a pezzi i gambi di sedano e metteteli in un mixer insieme alle mandorle, al parmigiano grattugiato, allo spicchio d'aglio e a un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.
3. Nel frattempo, pulite i gamberoni eliminando la testa e il carapace. Scaldate una padella con un filo di olio extravergine di oliva e cuocete i gamberoni per 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno dorati e cotti al punto giusto.
4. Scolate le linguine al dente e conditele con il pesto di sedano e mandorle, aggiungendo un po' di acqua di cottura per amalgamare il tutto.
5. Servite le linguine al pesto di sedano e mandorle nei piatti e guarnite con i gamberoni appena cotti. Aggiungete un pizzico di pepe nero macinato fresco e servite subito.
Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, basterà sostituire il parmigiano con un formaggio vegano a base di anacardi o lievito alimentare.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Calorie: 350 kcal
