Linguine con erbe miste, pomodorini e olio piccante

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 131 kcal

Linguine con erbe miste, pomodorini e olio piccante

Linguine con erbe miste, pomodorini e olio piccante

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di linguine
- 250g di pomodorini ciliegia
- 1 mazzetto di erbe miste (prezzemolo, basilico, timo, origano)
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- Olio extravergine d'oliva
- Sale

Preparazione:

1. Iniziate lavando e tagliando a metà i pomodorini ciliegia.

2. Tritate finemente gli spicchi d'aglio e il peperoncino piccante.

3. In una padella, versate l'olio extravergine d'oliva e aggiungete l'aglio e il peperoncino tritati. Fate soffriggere a fuoco basso per qualche minuto.

4. Aggiungete i pomodorini ciliegia nella padella e fate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché non si saranno ammorbiditi.

5. Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocete la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.

6. Quando la pasta è cotta, scolatela e aggiungetela nella padella con i pomodorini e l'olio piccante.

7. Aggiungete le erbe miste tritate e mescolate bene.

8. Servite caldo e gustate il vostro piatto di linguine con erbe miste, pomodorini e olio piccante.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 131 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 21,5g
- Proteine: 3,5g

Il piatto è adatto a vegetariani e vegani. Inoltre, per renderlo adatto anche ai celiaci, basterà utilizzare della pasta senza glutine. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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