Lumaconi con salsiccia e scamorza

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal

Lumaconi con salsiccia e scamorza

Lumaconi con salsiccia e scamorza

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di lumaconi
- 300g di salsiccia
- 200g di scamorza
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione della ricetta mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.

3. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela rosolare per qualche minuto.

4. Aggiungete i pomodori pelati e lasciate cuocere per circa 10 minuti.

5. Tagliate la scamorza a cubetti e aggiungetela al sugo, mescolando fino a quando si sarà sciolta.

6. Cuocete la pasta al dente, scolatela e aggiungetela al sugo.

7. Mescolate bene e servite caldo, guarnendo con prezzemolo tritato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 13g

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta onnivora.

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