Maccheroni con le noci

Calorie Calorie: 400 kcal

Maccheroni con le noci

Maccheroni con le noci

Ingredienti:
- 400g di maccheroni
- 200g di noci
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di burro
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e salala.
2. Nel frattempo, trita finemente le noci e l'aglio.
3. In una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungi le noci e l'aglio tritati. Lascia cuocere per qualche minuto, mescolando spesso.
4. Cuoci la pasta al dente e scolala.
5. Aggiungi la pasta nella padella con le noci e l'aglio e mescola bene.
6. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola ancora.
7. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
8. Servi caldo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla vegana, sostituisci il burro con olio extravergine di oliva e il parmigiano con un formaggio vegano. Per i celiaci, assicurati che la pasta sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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