Maccheroni del Martedi Grasso

Calorie Calorie: 131 kcal

Maccheroni del Martedi Grasso

Maccheroni del Martedì Grasso

Ingredienti:
- 500g di maccheroni
- 500g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 100g di pancetta
- 50g di formaggio grattugiato
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Iniziare preparando il sugo: in una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio d'oliva.
2. Aggiungere la pancetta tagliata a cubetti e farla rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere i pomodori pelati e un po' d'acqua, salare e pepare a piacere e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.
4. Nel frattempo, cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
5. Scolare i maccheroni e condire con il sugo preparato, aggiungendo il formaggio grattugiato.
6. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza della pancetta e del formaggio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 131 kcal
- Grassi: 3,2g
- Carboidrati: 20,8g
- Proteine: 4,5g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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