Maltagliati multicolore ai gamberi e pachino

Tempo Tempo: 40 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Maltagliati multicolore ai gamberi e pachino

Maltagliati multicolore ai gamberi e pachino

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300g di maltagliati multicolore
- 300g di gamberi freschi
- 200g di pomodorini pachino
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco

Preparazione:

1. Iniziate la preparazione pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Mettete da parte.

2. Lavate i pomodorini pachino e tagliateli a metà.

3. In una padella antiaderente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungete i gamberi e fateli cuocere per qualche minuto finché non diventano rosati.

5. Aggiungete i pomodorini pachino e continuate la cottura per altri 5 minuti.

6. Nel frattempo, cuocete i maltagliati multicolore in abbondante acqua salata.

7. Scolate la pasta al dente e saltatela in padella con il sugo di gamberi e pomodorini.

8. Aggiustate di sale e cospargete con prezzemolo fresco tritato.

9. Servite caldo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare la compatibilità degli ingredienti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 16g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

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