Mezze maniche con broccoli

Calorie Calorie: 131 kcal

Mezze maniche con broccoli

Mezze maniche con broccoli

Ingredienti:
- 320g di mezze maniche
- 1 testa di broccoli
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Inizia lavando il broccoli e tagliandolo a cimette.
2. Metti a bollire una pentola d'acqua salata e cuoci il broccoli per circa 5 minuti.
3. Scolalo e mettilo da parte.
4. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
5. Aggiungi il broccoli e fai saltare il tutto per qualche minuto.
6. Cuoci le mezze maniche in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
7. Scolale al dente e aggiungile alla padella con il condimento di broccoli.
8. Fai saltare il tutto per qualche minuto, aggiungendo se necessario un po' di acqua di cottura della pasta.
9. Servi le mezze maniche con broccoli calde.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai vegani. Per i celiaci, assicurati che la pasta sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 131 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 22,5g
- Proteine: 5,5g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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