Mezze maniche con fagiolini e funghi

Calorie Calorie: 120 kcal

Mezze maniche con fagiolini e funghi

Mezze maniche con fagiolini e funghi

Ingredienti:
- 320g di mezze maniche
- 200g di fagiolini
- 200g di funghi champignon
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia lavando i fagiolini e tagliandoli a pezzetti. Pulisci i funghi e tagliali a fettine.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungi i fagiolini e i funghi e fai cuocere per circa 10 minuti.
3. Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci le mezze maniche per il tempo indicato sulla confezione.
4. Scolale e aggiungile alla padella con i fagiolini e i funghi. Mescola bene e aggiusta di sale e pepe.
5. Servi le mezze maniche con fagiolini e funghi calde.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Per i vegani, basta sostituire le mezze maniche con una pasta senza uova.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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