Mezze maniche con fiori di zucca e provolone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Mezze maniche con fiori di zucca e provolone

Mezze maniche con fiori di zucca e provolone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di mezze maniche
- 8 fiori di zucca
- 150g di provolone dolce
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate lavando i fiori di zucca e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete i fiori di zucca e lasciateli cuocere per qualche minuto.
4. Nel frattempo, cuocete le mezze maniche in abbondante acqua salata.
5. Quando le mezze maniche sono al dente, scolatele e aggiungetele alla padella con i fiori di zucca.
6. Aggiungete il provolone dolce tagliato a cubetti e mescolate bene.
7. Aggiustate di sale e pepe e servite caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 20g

Questo piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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