Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 78 kcal
Minestra di paranza
Minestra di paranza
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di paranza (acciughe, sardine, gamberetti, calamari)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 400 g di pomodori pelati
- 1 litro di brodo di pesce
- 200 g di fagioli cannellini
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe
Preparazione:
1. Pulire e lavare la paranza, eliminando le teste e le interiora. Tagliare i calamari a rondelle.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.
3. Aggiungere la paranza e farla rosolare per qualche minuto.
4. Aggiungere i pomodori pelati e il brodo di pesce. Portare a ebollizione e lasciare cuocere per 15 minuti.
5. Aggiungere i fagioli cannellini e continuare la cottura per altri 10 minuti.
6. Aggiustare di sale e pepe e servire la minestra calda, guarnita con il prezzemolo tritato.
Questa minestra di paranza è adatta anche per i vegetariani e i vegani, ma non per i celiaci in quanto contiene fagioli.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 78 kcal
- Proteine: 8,5 g
- Grassi: 2,5 g
- Carboidrati: 5,5 g
La ricetta della minestra di paranza è tipica della cucina campana, in particolare della zona di Napoli.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 78 kcal
