Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal
Nidi di funghi, crema di zucca e mozzarella
Nidi di funghi, crema di zucca e mozzarella
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 400g di funghi misti
- 300g di zucca
- 200g di mozzarella
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 500ml di brodo vegetale
- 200g di pasta per nidi
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziate preparando la crema di zucca. Tagliate la zucca a cubetti e fatela cuocere in una pentola con il brodo vegetale per circa 20 minuti, finché non sarà morbida. Frullate il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiustate di sale e pepe e tenete da parte.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungete i funghi puliti e tagliati a pezzetti e fateli cuocere per circa 10 minuti, finché non saranno morbidi. Aggiustate di sale e pepe e tenete da parte.
3. In una pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete la pasta per nidi per il tempo indicato sulla confezione. Scolatela al dente e conditela con la crema di zucca.
4. Prendete degli stampi per muffin e foderateli con della carta da forno bagnata e strizzata. Riempite gli stampi con la pasta condita con la crema di zucca, facendo attenzione a compattarla bene. Aggiungete al centro di ogni stampo un po' di funghi e un cubetto di mozzarella.
5. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché non saranno dorati in superficie.
6. Sfornate i nidi di funghi, crema di zucca e mozzarella e serviteli caldi.
Nota: La ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Per renderla adatta ai vegani, sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi o tofu.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 45 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 120 kcal
