Orzo con broccoletti in padella

Calorie Calorie: 120 kcal

Orzo con broccoletti in padella

Orzo con broccoletti in padella

Ingredienti:
- 200g di orzo
- 1 mazzetto di broccoletti
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Iniziare lavando i broccoletti e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i broccoletti e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
4. Nel frattempo, cuocere l'orzo in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti.
5. Scolare l'orzo e aggiungerlo alla padella con i broccoletti.
6. Saltare il tutto per qualche minuto, aggiungendo eventualmente un po' di acqua di cottura dell'orzo se necessario.
7. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia ai vegetariani che ai vegani. Inoltre, è priva di glutine e quindi adatta ai celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3,5g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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