Paccheri ai 3 pomodori

Calorie Calorie: 92 kcal

Paccheri ai 3 pomodori

Ingredienti:
- 400g di paccheri
- 400g di pomodori pelati
- 200g di pomodorini ciliegia
- 1 pomodoro ramato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco

Preparazione:
1. In una padella, far soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e i pomodorini ciliegia tagliati a metà. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
3. Nel frattempo, tagliare il pomodoro ramato a cubetti e aggiungerlo alla padella.
4. Cuocere per altri 5 minuti, aggiustando di sale e pepe.
5. Nel frattempo, cuocere i paccheri in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
6. Scolare i paccheri al dente e aggiungerli alla padella con il sugo di pomodoro.
7. Saltare i paccheri per un minuto, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
8. Servire i paccheri ai 3 pomodori con foglie di basilico fresco.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che i paccheri siano senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 1,5g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è originaria dell'Italia meridionale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti