Paccheri burro fuso

Calorie Calorie: 450 kcal

Paccheri burro fuso

Paccheri al burro fuso

Ingredienti:
- 400g di paccheri
- 150g di burro
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.

Preparazione:
1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i paccheri per il tempo indicato sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella a fuoco medio, fai sciogliere il burro fino a quando diventa dorato e sprigiona un profumo di nocciola.
3. Scolare i paccheri al dente e trasferirli nella padella con il burro fuso.
4. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola bene fino a quando la pasta è completamente ricoperta dalla salsa.
5. Aggiungi sale e pepe nero a piacere.
6. Servi caldo e guarnisci con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla vegana, sostituisci il burro con olio d'oliva e il parmigiano con un formaggio vegano a base di anacardi o lievito alimentare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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