Ingredienti:
- 400g di paccheri di Gragnano
- 300g di calamari freschi
- 4 carciofi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- prezzemolo q.b.
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
Preparazione:
1. Pulire i calamari eliminando la testa, la pelle e gli occhi. Tagliarli a rondelle e metterli da parte.
2. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e la barba interna. Tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata con il succo di un limone.
3. In una padella far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
4. Aggiungere i carciofi e farli cuocere per circa 10 minuti.
5. Aggiungere i calamari e farli cuocere per altri 5 minuti.
6. Cuocere i paccheri di Gragnano in abbondante acqua salata, scolarli al dente e saltarli in padella con il condimento di calamari e carciofi.
7. Aggiungere il prezzemolo tritato e servire.
Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, basterà eliminare l'aglio e il prezzemolo.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 131 kcal
- Proteine: 6,5 g
- Grassi: 2,5 g
- Carboidrati: 20,5 g
La ricetta è originaria della Campania, in particolare della città di Gragnano, ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
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Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Calorie: 131 kcal
