Pasta a picchi pacchiu

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 82 kcal

Pasta a picchi pacchiu

Pasta a Picchi Pacchiu

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 500g di pomodori maturi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 10 foglie di basilico fresco
- 50ml di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Iniziate lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti. Tritate l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella capiente, versate l'olio extravergine di oliva e fate soffriggere l'aglio e il peperoncino a fuoco medio.

3. Aggiungete i pomodori a cubetti e lasciate cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocete gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione.

5. Quando gli spaghetti sono cotti, scolateli e versateli nella padella con il sugo di pomodoro.

6. Aggiungete le foglie di basilico fresco e mescolate bene.

7. Servite la pasta a picchi pacchiu calda, guarnita con qualche foglia di basilico fresco.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e quindi adatta anche per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 82 kcal
- Proteine: 2,1g
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 10,5g

Paese di origine: Italia (Sicilia)

Buon appetito!

Vedi le ricette richieste da altri utenti