Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 120 kcal
Pasta a Picchipacchiu
Pasta a Picchipacchiu
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 400g di pasta corta
- 500g di pomodori maturi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 50g di olive nere denocciolate
- 50g di capperi sotto sale
- 50g di pinoli
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Procedimento:
1. Iniziate la preparazione della pasta a picchipacchiu lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti. Tritate finemente l'aglio e il peperoncino.
2. In una padella capiente, fate scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungete l'aglio e il peperoncino tritati. Fate soffriggere per qualche minuto.
3. Aggiungete i pomodori a cubetti e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché i pomodori non si saranno sfaldati.
4. Aggiungete le olive nere denocciolate, i capperi sotto sale e i pinoli. Mescolate bene e lasciate cuocere per altri 5 minuti.
5. Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocete la pasta al dente.
6. Scolate la pasta e trasferitela nella padella con il sugo di pomodoro. Mescolate bene e lasciate insaporire per qualche minuto.
7. Servite la pasta a picchipacchiu calda, guarnita con qualche foglia di basilico fresco.
Informazioni nutrizionali per 100g:
Calorie: 120 kcal
Proteine: 3g
Grassi: 7g
- di cui saturi: 1g
Carboidrati: 10g
- di cui zuccheri: 3g
Fibra: 2g
La pasta a picchipacchiu è adatta a vegetariani e vegani. Inoltre, è priva di glutine e quindi adatta anche a celiaci. Questa ricetta è originaria della Sicilia.
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ANID: 2 anni
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FCNEC: 1 anno
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FPAU: 3 mesi
FPGCLAW: 3 mesi
FPGCLDC: 3 mesi
FPGCLGB: 3 mesi
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TAID: 14 giorni
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__gsas: 2 anni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 120 kcal
