Pasta al chorizo

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta al chorizo

Pasta al chorizo

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta corta
- 200g di chorizo
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 1 peperoncino
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
- Prezzemolo tritato

Preparazione:

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta.

2. Nel frattempo, taglia il chorizo a cubetti e trita finemente la cipolla e l'aglio.

3. In una padella, fai rosolare la cipolla e l'aglio con un po' di olio d'oliva.

4. Aggiungi il chorizo e il peperoncino e fai cuocere per qualche minuto.

5. Aggiungi i pomodori pelati e lascia cuocere per circa 10 minuti.

6. Aggiusta di sale e pepe.

7. Cuoci la pasta al dente, scolala e aggiungila alla padella con il sugo.

8. Fai saltare la pasta con il sugo per qualche minuto.

9. Servi la pasta al chorizo calda, guarnita con prezzemolo tritato.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Tuttavia, per i vegetariani e i vegani, il chorizo può essere sostituito con un'alternativa vegetale. Per i celiaci, è importante utilizzare pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 7g

Paese di origine: Spagna.

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