Pasta al forno

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 130 kcal
Pasta al forno

Pasta al forno

Pasta al forno

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta corta (penne, rigatoni, ziti)
- 400g di polpa di pomodoro
- 200g di mozzarella
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Inizia preparando il sugo: in una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungi la polpa di pomodoro, salta per qualche minuto e regola di sale e pepe.

2. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata per circa 8 minuti, scolala al dente e condiscila con il sugo.

3. Taglia la mozzarella a cubetti e il prosciutto a striscioline.

4. Prepara una teglia da forno e versa un po' di sugo sul fondo. Aggiungi un primo strato di pasta, poi uno strato di mozzarella e prosciutto. Continua a fare strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con una spolverata di parmigiano grattugiato.

5. Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.

Nutrition facts (per 100g):
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 7g

Origine della ricetta: Italia (regionale)

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