Pasta al forno alla pizzaiola

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 130 kcal

Pasta al forno alla pizzaiola

Pasta al forno alla pizzaiola

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400 g di pasta corta
- 400 g di passata di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- 1 mozzarella
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di basilico
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una pentola, far bollire l'acqua salata e cuocere la pasta per 2 minuti in meno rispetto al tempo di cottura indicato sulla confezione.

3. Nel frattempo, in una padella, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con un filo d'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungere la passata di pomodoro, l'origano, il basilico, il sale e il pepe. Lasciare cuocere per 10 minuti.

5. Scolare la pasta e versarla nella padella con il sugo di pomodoro. Mescolare bene.

6. Tagliare la mozzarella a cubetti.

7. In una pirofila, versare metà della pasta al pomodoro e coprire con metà della mozzarella a cubetti.

8. Versare il resto della pasta e coprire con il resto della mozzarella.

9. Spolverare con il parmigiano grattugiato.

10. Infornare per 20-25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

11. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. È possibile sostituire la mozzarella con un formaggio vegano per renderla adatta anche ai vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 18 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine campana.

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