Pasta al forno bianca con salsiccia e piselli

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal

Pasta al forno bianca con salsiccia e piselli

Pasta al forno bianca con salsiccia e piselli

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta corta
- 200g di salsiccia
- 200g di piselli
- 200g di mozzarella
- 50g di parmigiano grattugiato
- 500ml di besciamella
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e mettila da parte.

2. In una padella, fai rosolare la salsiccia con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungi i piselli e fai cuocere per qualche minuto.

3. Prepara la besciamella seguendo la ricetta base. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola bene.

4. Taglia la mozzarella a cubetti.

5. Prepara una teglia da forno e ungi il fondo con un po' di olio extravergine di oliva.

6. Versa la pasta nella teglia e aggiungi la salsiccia e i piselli. Mescola bene.

7. Aggiungi la besciamella e mescola di nuovo.

8. Distribuisci i cubetti di mozzarella sulla superficie della pasta.

9. Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché la superficie sarà dorata e croccante.

Nutrition facts (per 100g):

- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 9g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituisci la salsiccia con un'alternativa vegetale e la besciamella con una versione vegana.

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