Pasta al forno bianca con zucchine

Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta al forno bianca con zucchine

Pasta al forno bianca con zucchine

Ingredienti:
- 400g di pasta corta
- 3 zucchine
- 200g di mozzarella
- 50g di parmigiano grattugiato
- 500ml di besciamella
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia le zucchine a rondelle sottili e saltale in padella con un filo d'olio, sale e pepe per 5 minuti.
3. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata per 2 minuti in meno rispetto alla cottura al dente.
4. Scola la pasta e condiscila con le zucchine e la mozzarella tagliata a cubetti.
5. Aggiungi la besciamella e mescola bene.
6. Versa il tutto in una pirofila da forno e cospargi con il parmigiano grattugiato.
7. Inforna per circa 20-25 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
8. Servi caldo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla vegana, sostituisci la mozzarella e la besciamella con alternative vegane. Per i celiaci, assicurati che la pasta sia senza glutine e controlla gli altri ingredienti per evitare contaminazioni.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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