Pasta al forno con funghi prosciutto e piselli

Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta al forno con funghi prosciutto e piselli

Pasta al forno con funghi prosciutto e piselli

Ingredienti:
- 400g di pasta corta
- 200g di funghi champignon
- 150g di prosciutto cotto
- 150g di piselli
- 500ml di besciamella
- 100g di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e mettila da parte.
2. In una padella, fai rosolare i funghi tagliati a fettine con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiungi i piselli e il prosciutto cotto tagliato a cubetti e fai cuocere per qualche minuto.
3. Aggiungi la besciamella alla padella con i funghi, i piselli e il prosciutto cotto e mescola bene.
4. Aggiungi la pasta alla padella e mescola delicatamente per farla amalgamare con il sugo.
5. Versa il tutto in una pirofila da forno e cospargi con il parmigiano grattugiato.
6. Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
7. Servi la pasta al forno calda e gustala!

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani, ma non da vegani o celiaci a meno che non si utilizzino ingredienti specifici per loro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 8g

La pasta al forno con funghi prosciutto e piselli è un piatto tipico della cucina italiana, senza una regione specifica di provenienza. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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