Pasta al forno con ricotta e spinaci

Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta al forno con ricotta e spinaci

Pasta al forno con ricotta e spinaci

Ingredienti:
- 400g di pasta corta
- 300g di spinaci freschi
- 250g di ricotta
- 100g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e mettila da parte.
2. Nel frattempo, lava gli spinaci e falli appassire in padella con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio. Aggiungi sale e pepe a piacere.
3. In una ciotola, mescola la ricotta con l'uovo e il parmigiano grattugiato.
4. Unisci gli spinaci alla ricotta e mescola bene.
5. Aggiungi la pasta alla ciotola con il composto di ricotta e spinaci e mescola bene.
6. Versa il tutto in una pirofila da forno e livella la superficie.
7. Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
8. Servi la pasta al forno calda e gustala!

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani. Per i vegani, si può sostituire la ricotta con una crema di tofu e il parmigiano con un formaggio vegano. Per i celiaci, si può utilizzare della pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 16g

La pasta al forno con ricotta e spinaci è un piatto tipico della cucina italiana, diffuso in tutto il territorio nazionale. La sua preparazione è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di tempo totale.

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